Soy argentino, hace falta que te responda? Creo que no, pero de todos modos acá va mi respuesta.
Cada domingo a eso de la 12:00 comienza el ritual.......limpio la parrilla y preparo las cosas para encender el fuego, después de eso preparo la picada, antes de sentarme a comer prendo el fuego, una vez que este esta listo me acomodo y le entro a unos buenos salamines, queso, jamoncito, unas papitas y obvio, el infaltable Cinzano......es que el Gancia me hace mal.
Una vez que termino la picada pongo la carne en el fuego para sentarme a comer a eso de las 14:00 o 15:00 de la tarde..........
Así que ya sabes, para mi un buen asado con chori de cerdo, riñoncito, unos chinchu, morci y mollejitas!!!
Ah....a la hora de sentarme el asado lo bajo con un delicioso malbec!!!
Saludos, Vudu!